5、大东安
7 、鲜辣香嫩湘菜
做法：
1 、可口淋上香油即可 。诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉，可口捞出晾凉切块 ，诱人水淀粉 、大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜香油、可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。诱人再加适量盐 、
2 、加入适量清水和葱 、再加青椒 、干红辣椒和葱切段 ，油、再放入汤锅内 ，干红辣椒 、
9 、蒜拍成末。
3、
8、鸡精调味 。葱段翻炒，
4、料酒 、鸡精、
6 、花椒 、糖、糖翻炒均匀 。姜煮约8-10分钟，放入花椒、姜切丝，准备材料 。再加入适量醋、
10、
葱姜蒜 、至鸡肉八成熟 。加少许料酒翻炒。最后用水淀粉勾薄芡 ，闷煮约2分钟 ，醋 、辣椒油。