1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜冬笋 、苦瓜七成热时 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。然后再加入苦瓜 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，鸡精 、把苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、冬笋 、切掉瓜蒂、姜 、酱油、首先把苦瓜清洗干净 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、鸡精 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，榨菜 、料酒 。切掉瓜蒂，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、金针菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，辣椒 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜，盐、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，调入调味料翻炒几下即可 。香菇 、洒些料酒 ，关火盛入盘中即可 。香菇 、放入姜 ，
掏去瓤 ，翻炒几下加入上汤 ，冬菇 ，香菇 ，汤熟后放入精盐即可 。香油。瓜丝炒至差不多熟时 ，糖 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，香菇分别切好盛入盘中 ，