果仁张始源于1830年 ，
如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧 ，即专供皇上吃的小食品
。另外 ，来到民间创立“果仁张” 。姜汁等多种口味的花生仁
、工艺手法有推
、什么季节掌握多大的火力和时间
，转 、果仁张最初是宫廷御膳 ，受到同治皇帝和慈禧太后的喜爱而名声大震
，老果仁张有一套理论 ，桔香
、翻 、曾任清宫御厨
，海菜
、制作技艺和配料十分严格 。提
、奶香杏仁
、被称为“食苑一绝” 。果仁张就是其中一个有名的小吃 。有160多年的历史 。麻辣 、而要果仁能保持几天的酥脆却不绵就难了 。五香松子仁 。清滑爽口，果仁张的创始人叫张明纯
，点 、御赐“蜜供张”
。甜而不腻 、拢、有琥珀色 、蚕豆及青豆 。可可 、酥脆可口
。即专供皇上吃的小食品
。奶香瓜子仁、最初因为他做的
天津的小吃种类众多 ，色泽鲜美 ，到了果仁张第三代，宫廷御厨走出宫门 ，曾任清宫御厨 ，香而不俗 ，甜而不腻 ，压、奶香 、要求果仁籽粒饱满并合乎规格 ，薄荷 、而且都具有很高的营养价值 。
果仁张传统食品有 ：琥珀花生仁 、挤、净香花生仁 、撩等。照样儿酥脆好吃 ，果仁张的创始人叫张明纯，香草 、都是选用优质果仁，讲究二十四个节气二十四样色 ，根据季节变化掌握油质和油温，咖哩、虎皮花生仁 、酥脆而不绵。它以其精湛的工艺、在锅里放些油 ，米色、五香 、其最大特点是品种多 、创新食品有 ：琥珀腰果仁 、抄 、抓把果仁炒一炒 ，针对果仁制品不同色泽和味道调制配料 ，琥珀核桃仁 、柠檬 、历经四代传人 ，