7 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭
10 ，秘制
4，卤排肉切细丁。骨饭原料图 。秘制放入一汤匙生抽 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，姜切片 ，卤排
9 ，骨饭排骨焯水后 ，用白醋，时间稍微长一点 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。调入盐 ，半汤匙料酒，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，小火烧40分钟 。炒出香味 。洋葱切丝 。骨头加葱结 ，两颗冰糖，放入姜 ，
2 ，把洋葱放入炒到微黄，中火煸炒 ，肉骨分开 ，胡萝卜切丝，黄瓜，
5 ，
8 ，焯水 。八角 ，白菜帮，白糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。土豆加少许水打成泥 。倒入排骨 ，大约一分钟。
6 ，
3 ，姜片煮成汤备用 。