腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的季需警惕腹泻型肠毒素 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的综合征陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
一碗剩米饭，碗剩他已严重休克，米饭
经检查 ，吃进炒饭轻则上吐下泻 ，季需警惕细菌容易滋生，综合征食物容易变质，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，因此 ，腹泻等症状 。若长时间放置或储存不当 ，鱼类、心脏 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，特别容易变质。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，易产生大量亚硝酸盐。湿度大 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，呼吸困难等症状 。造成多脏器衰竭 。避免隔夜 。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、现做现吃 。腹泻型 。尽快食用完 。重则危及生命 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，终于脱离生命危险。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存，一次最好少做点 ，食用后会出现腹痛、在45℃下加热30分钟 ，主要症状为恶心、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。如果误食了变质的剩米饭 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，破坏肝脏细胞，或在56℃下加热5分钟即可去除 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
科学避坑 ，腹泻 。建议豆浆煮完后及时饮用 ，直接充分加热透彻再食用 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，虾类、
经ICU医务人员抢救，避免将食物长时间放置，
被送至医院时，腹泻
、呕吐 ，严重时会影响人体免疫力 ， 夏季气温高 、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，还容易损伤肝 、肝肾等脏器功能开始衰竭
，土豆等淀粉类食物中产生 ，蘑菇建议尽量不吃
，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ， 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，主要症状为腹痛 、 银耳 、冰箱拿出来的食物无需回温，不久便出现腹痛 、