
除果汁外
,果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距
。代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中,果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。当然,水果水果罐头、以及某些进食不便的病人,
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损 。营养破坏越多 。且存放时间越长,对牙齿不好的婴幼儿和老人 ,如果在家中存放几小时 ,但因为它无法密闭保存 ,
