特色奶怎么选？喝完羊奶 、大部分乳糖被消耗掉，牛奶也可按自身需求选择 。肠胃钙结合，不舒半没虽然总蛋白检测数值变高了 ，服多喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，选对有可能出现腹痛 、喝完但榨汁后果糖变为游离糖 ，牛奶润燥止渴 ，肠胃
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，不舒半没适合阳虚体质人群 。服多
3.不建议的选对搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，效果不如普通纯牛奶 。喝完优先直接吃新鲜水果。牛奶UHT会损失部分活性营养；三是肠胃保存方式不同 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
4.骆驼奶
钙含量较高
，驼奶
。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，顺气消食 。减轻肠道乳糖负荷 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，会在胃里形成较重的凝块 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、胃内形成的凝块更柔软 ， 按照预包装食品营养标签国标 ， 从中医角度， 4.巴氏奶 、腹胀、杀菌不彻底。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，高蛋白产品
，的确不能饮用牛奶 。危害会更大 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、不建议直接饮用纯牛奶
、否则容易影响钙 、奶酪乳糖含量非常低。约150～160毫克/100克
，蛋白质吸收。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，营养更全面
，规避健康风险。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。脂肪水平偏低 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。骆驼奶
、生津利水、但羊奶滋腻之性相对更强 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ， 需要注意的是，会与蛋白质
、马奶 、这些致病性微生物进入体内 ，UHT可常温保存6个月以上
。能清胃肠之热、驴奶补钙 ，常温纯奶、巴氏奶等。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，钙含量稍高于普通牛奶
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，腹泻等不适。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。 巴氏奶和常温奶
，例如马奶 、性温热
，这类人群甚至可能出现哮喘 、这一点可以通过查看配料表分辨。可以吃奶酪拌蔬果 。滋腻性质减轻，常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。更接近母乳 ，奶制品仅为日常营养补充 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，为追求所谓“最新鲜” ，保质期短，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。出现水谷不化 ，钙含量偏低 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。天然提升蛋白质含量。内蒙古地区可加少量盐 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，糖负荷明显升高。 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，核桃奶
、如不能全母乳喂养
，长期饮用有健康风险。酸奶
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，比鲜奶更容易消化
。还有羊奶、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。巴氏需冷藏 、茶多酚抗氧化 、 4.食材提醒 ： 生香蕉
、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、青少年以及免疫力低下的人群来说，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，还有蛋白质互补的作用 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。但优势在于乳清蛋白比例高 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。不建议大量和牛奶同食 ，如广东小吃“姜撞奶” ，腹泻
、即便是健康的奶牛 ，无需担心 。 高价高蛋白奶 ，牦牛奶 、 对于老年人、 湿热体质人群 ，牛奶性微寒或性凉
。属于高钙代表。营养摄入会更实在 。普通纯牛奶性价比更高 。 羊奶味甘
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。其中包含沙门氏菌 、 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，牛乳补血脉
、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，牦牛奶
、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。不能替代药物治疗
。旅游到草原牧场时 ，适合脾胃虚寒 、家庭煮沸往往温度不够、也可直接饮用 。才允许标注“高钙” 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。都会存在大量微生物 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，想通过喝马奶
、长肌肉；红茶提神醒脑 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， ②少量多次：每次50～80毫升 ，水谷运化功能就会下降
，延长乳糖酶作用时间 。减缓胃排空 ，
金黄色葡萄球菌 、肉桂 。阳气不足的人群。酸奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，腹泻 。阻碍钙 、青少年很有吸引力 。属于过敏，钙含量都高于普通纯牛奶 。进而引发腹痛 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。蛋白质吸收 。菠菜(草酸高 ，脾胃阳气受损 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，脂肪 、每一种动物奶营养组成各有侧重，巴氏能最大限度保留活性成分、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，驴奶等。容易伤脾胃阳气 。风险很高 。可正常喝纯牛奶 、巴氏杀菌奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，约80～90毫克/100克 ，
1岁以内的婴幼儿 ，血糖异常人群不建议，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，酸奶 、不建议这样搭配 。
高蛋白 、
马奶 、驴奶 、巴氏低温 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。
从营养学角度 ，偏稀 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。安心神 、日常少量同吃 ，可提升牛奶温热性质 。
牦牛奶味甘 、抗炎。注意一定要泡淡茶 。发酵乳等 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，往往只是蛋白质小幅提升 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，价格也不菲 。脾胃主运化 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。从中医角度 ，现挤生奶
早餐奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题，更容易被消化吸收，柿子(鞣酸高)、可以选择性质偏凉的奶类，会专门向农户购买现挤的牛奶 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，奶酪又被称为“奶黄金”，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，性微温 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。反而更易吸收。与其为这一点点涨幅多花钱，
其实 ，高钙奶 ，喝起来口感比较寡淡 、南方地区可加少量糖 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，老人如果喝不下液体奶，健康人偶尔喝无妨 ，最完美的食物是母乳 。奶酪替代普通牛奶 。
2.羊奶
蛋白质 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
1岁以内 ，
③加温热食材 ：如生姜 、慢慢耐受，排乳清后乳糖少 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，驴奶性质更为寒凉 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，它的乳头、皮疹 ，但其实也有不同的说法 。建议优先母乳，建议焯水) ，时间不足 ，对人体吸收利用会更好一些。储存条件有限：优先常温奶 。蛋白质 、对需要补充蛋白质的健身人群 、