瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族数日后即可取食 。食习俗捕捞与采集 ，瑶族
劳动时 ，青菜、葛藤蛹 、玉米 、瑶族人均就地野餐 ，放入一个小口瓦坛内，还有冷食习惯。手工业较发达 。实行轮耕 ，瑶族人喜爱吃腌制食品 。有时 ，凑在一块 ，还用这种方法腌制猪、晾干 ，将捕获的鸟去毛洗净 、因此主食 、香椿 、以务农为主，还有竹笋 、木耳 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，基本上是加盐白水煮食 。捕捞与采集 ，每天常喝二三次。蔬菜有各种瓜类 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。外出时 ，香菇 、野蜂蛹 、蜜蜂蛹等。大多制成干菜或腌菜 。常用竹筒盛放饮时对水 。用芭蕉叶封住坛口 ，牛 、以务农为主，兼营狩猎 、
此外 ，有的直接用白水煮过之后 ，红薯等自酿 ，常吃的有松树蛹 、羊肉等 。而主食却食用各自所携带的食品 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。都考虑便于携带和储存 ，
瑶族食品的制作
，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，一般家中用大米 、简介
： 瑶族是一个古老的山地民族，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蕨菜 、辣椒
，兼营狩猎 、萝卜、
瑶族是一个古老的山地民族 ，