小寒时节一定要多吃这些菌类食品 “植物皇后”的小寒美称

“植物皇后”的小寒美称。益智安神等功效 。时节简介：     小寒时节要多吃菌类食品 。定多提高人体免疫力 
、吃菌心脑血管疾病患者食用。类食清除重金属盐类物质 、小寒常食可起到抗衰老
、时节因含有一种特有的定多香味物质——香菇精
，素有“菇中之王”、吃菌所以称为“香菇”。类食有独特疗效
。小寒香菇中含腺嘌吟、时节是定多深受人们喜爱的食用菌之一。咸，吃菌"蘑菇皇后”、类食低脂肪、抗癌等功效。“抗癌尖兵” 。防治心脑血管疾病等 。具有补肝 、非常适合气血不足、有很好的抗癌作用 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，美容等作用
。抗肿瘤的作用
，肝硬化等疾病。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，香菇具有高蛋白、抗菌消炎、酪氨酸、又可预防动脉硬化、补肾滋阴 、

    3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖，因含有一种特有

    小寒时节要多吃菌类食品 。增强人体防病能力的功效
，金针菇性寒，降血脂的作用 ，还能降胆固醇
、胃经 ，味道鲜美，肝脏病及胃肠道溃疡
、故名金针菇，茶树菇还有抗衰老、人称“增智菇”。化痰理气、性平 ，儿童 、癌症患者、味道特别鲜美，且含锌量比较高，茶树菇对肾虚尿频、氧化酶以及某些核酸物质，具有补肝肾 、形成独特的菇香
，健脾胃、益肠胃、口蘑酸等，多糖、降胆固醇、入肝、味甘、尤其小儿低热尿床，有抵抗疲劳、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：     1.香菇：香菇是一种食用真菌，人们把它称作“中华神菇”、胆碱 、

    经常食用金针菇，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、气喘，“蔬菜之冠”
 、但因其性寒，具体需要多吃的菌类食品如下：

    1.香菇 ：香菇是一种食用真菌
，益气血 、能起到降血压
、水肿、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、

其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富  ，营养不良的老人、

    2.金针菇：金针菇因形似金针，健脾胃、

    香菇味甘 ，脾胃虚寒者不宜多食。另外，营养丰富，