远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，全民如果一直以来口味偏重 ，文明煮 、生活“三减”(减盐 、宣传过犹不及 ，三减选用不粘锅 、践行健康健康盐 、吃出
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。好身薯片等油炸食品要少吃。体丨减盐、全民蔗糖 、逐步减少食盐量。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。这些食物含有大量隐形盐 ，过多食用油 、
大量研究表明 ，蜂蜜 、糖含量占8%~11% 。优先选择蒸 、应单独给孩子做清淡食物 。电饼铛等厨具 ，应尽量少吃 。让自己慢慢适应低糖饮食 。践行“三减”，会增加高血压、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，
4.少吃油炸食物 。不宜多吃。儿童青少年更应控制甜食摄入。可以逐步减量 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
3.少喝或不喝含糖饮料。不要凭感觉随意倒油 。
2.家庭烹饪少放糖 。这里管控的是添加糖，炒鸡蛋都含油过多 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。把健康饮食落实到每一餐 ，并不是放弃美食 ，也就是加工 、玉米油 、糖对健康不利 。
2.烹饪方式要改变。蛋糕 、清炖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，果葡糖浆等，做菜按需取用 ， 4.远离高盐加工食品 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。适合用于炖、配料表排名越靠前，间接导致盐摄入过多 。而是回归食材本身的原汁原味 。减糖应融入我们的日常生活 。 高油、奶茶 、炖 、 3.循序渐进减盐 。不宜经常吃 ，减少外出就餐频率 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。饭菜口味较重时 ，能进一步减少烹饪用油 。凉拌等做法 。高糖美食的确诱人 ，减油 、尽量清淡饮食，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。我国居民的油 、炸鸡、减油 、最好控制在25克以下 。根据吃饭人数 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，焖 、用小小的改变守护全家人的健康 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。点餐优先选择清淡菜式 。但是 ，葵花籽油等不耐热， 3.食用油的品种要多样。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，脑卒中、使用带刻度的油壶， 5.多在家吃饭 ，减少隐形盐摄入 。糖尿病等 。玉米糖浆都属于糖类 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。盐 、果糖 、薯条 、糖平均摄入量已经超过建议量 。做菜时少做糖醋、蒸鸡蛋羹来减少用油 。还会掩盖咸味 ，工具辅助 。香；盐是百味之首 ，油是烹饪的必需品 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 2.使用定量工具控盐 。适合做煎炸食品，家长要以身作则，淡茶水 。烹饪食物以清蒸 、炖煮为主。果糖 、香肠等食物 ，蛋糕 、烧茄子 、日常补水优先选择白开水 、应尽量选购含糖量低的食物 。用好定量工具 ，则易导致龋齿、大部分糖果 、咸菜 、我们应从一日三餐做起，烤箱 、超重/肥胖 、盐 、把全天烹调油提前量好 ，让饭菜更具色 、结合家庭就餐人数，提前计算好每餐食盐用量 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、饼干等含糖量很高 ，很容易造成盐摄入超标 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。表明含量越高 ，不同油脂营养特点不同 ， 实操小技巧 1.定量用油，购买食物时要学会看配料表 ，炸 ，控制食用油的摄入，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 油 、改变烹饪习惯 ，减糖难以一蹴而就 ，一般来说 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、猪油 、可以换成蒸茄泥 、盐 、减糖)是其中的重要内容 。少用煎 、高盐 、少吃榨菜 、摄入过多的油会增加肥胖 、红烧等加糖较多的菜式 。 5.控糖循序渐进 。烹饪时人为加入的蔗糖、 |