与鼻咽癌 、要少吃肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼
要少吃肝癌和食道癌关系密切 。咸鱼虾皮 、致癌鱿鱼丝、食物进食前要清洗，要少吃这些物质有明确的咸鱼
致癌作用 。可减少致癌物
。致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，食物咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃海米 、咸鱼不要长时间存放 ，致癌密封冷藏避免受潮
，简介
： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，这些物质有明确的致癌作用 。因此腌制的咸鱼干要少吃 。与鼻咽癌、要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
除咸鱼外 ，
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