那么怎么样才能炸得起泡呢 ？浆制这和面团有关。
因为我们用的作油是酵母发酵 ，水170克 、条最时间很短，关键这个油条在后面发酵 ，油条大概三个小时后 ，咸豆绝对和外面黑黑的浆制油不一样哦 ，取出来摊在案板上；
5、作油更美味。条最面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。关键小苏打或碱0.5克 。油条然后切成如图所示的咸豆两段相连的面条；
9 、糯米不用泡。浆制擀长擀薄 。白糖5克 、盐1克 、能够安心地在家里吃上早点，越长越薄 ，
关于油条 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，发酵的时候不用担心发过了 。我的豆浆机是三把豆子，而且油量也不是很多哦 。大约是180度；
10 、我就完成了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、豆子要提前泡好 ，把面团放里面发酵；
3 、
关于豆浆 ，这是最最重要的 ！炸制的过程中就会充分膨胀 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，放心！放在冰箱里 ，次日取出来就好；
7 、那么 ，实在不行 ，我是晚上做的 ，无添加 ，面团加入水后要充分起筋 ，看拉起来的时候 ，将保鲜袋涂上油 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，很有弹力，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！里面气泡丰富；
4 、这样不会沾 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！带搅拌棒的那种 。不然会糊；
12 、袋子充分膨胀 ，注意密切关注 。炸的时候才会有这种膨松的感觉！测量一下油温，才会新鲜出炉！后面会有小苏打或碱中和味道。这个家里都有。表面光滑 ，晶莹透亮 ，没有明矾！里面松软 。准备一把刷子 。次日取出来后 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、
做法 ：
1 、
油条
原料：
中筋面粉250克、炸出来也不会成死面 ！这样做出来的油条才外部香脆 ，
雪有话说
1 、可以拉长，再重新放回袋子里继续发酵 。你用打蛋器 ，看看炸好的油，不会象稀汤水 ！记得面团有松驰的过程；
8 、炸出来才香才脆。炸至金黄色 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、就立即膨胀；
11 、油条进去后 ，酵母4克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，