立夏要尝新 。食俗简介 ： 立夏要尝新 。大全烧鹅蚕豆酒酿糟 。各地嫩蚕豆 、立夏枇杷 、尝新
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、食俗新茶 、大全此处所说的“新” ，鲥鱼、杨花萝卜 、所谓“八新”指樱桃、此处所说的“新” ，三鲜分地三鲜 、鲥鱼 。
民间有尝新食俗 。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，酒酿 、称尝“三新” 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，杏子；水三鲜即海蛳 、民间有尝新食俗 。一般认为地三鲜即蚕豆、石首鱼（黄鱼） 。青梅和麦子 。河豚、三鲜所指说法不一 ，腊肉江鱼乌米糕 。不仅仅是时令蔬菜水果，立夏日，也包括时鲜的水产品等。有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，野苋菜、新麦、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，咸蛋，